29 de janeiro de 2015

Quibe vegetariano

Esses dias fiz um quibe vegetariano a partir de uma receita que vi no grupo "Receitas Veganas" no facebook. Em vez de carne moída, vai abóbora, e ficou com um gosto muito parecido mesmo com quibe. Adorei.

Ingredientes:

- 2 xícaras cheias de abóbora cabotiã (abóbora japonesa) (aprox. 1/3 ou 1/4 de uma abóbora, depende do tamanho dela) cortada em pedaços grandes

- 1 e 1/2 xícara de trigo para quibe (xícara de 200ml)

- 1 cebola grande picada bem miudinho

- suco de 1 limão

- temperos: zaatar (tempero árabe - eu não tinha e coloquei pimenta síria), cominho, bastante hortelã fresca picada, pimenta do reino, sal e azeite

Preparo: Coloque o trigo de molho em água fria por cerca de 2 horas. Cozinhe a abóbora (em pedaços, com a casca!!!) com pouca água em uma panela tampada até ficar bem macia. Tire da água e amasse em uma tigela grande com o amassador de batatas para fazer um purê, deixe esfriar e reserve. Escorra a água do trigo e aperte com as mãos até sair toda a água. Misture a abóbora amassada, o trigo hidratado, a cebola picada e os temperos. Não é preciso usar nada pra dar liga, pois a abóbora fica cremosa e incorpora bem o trigo. Acomodar em um refratário ou assadeira untada com óleo. Levar ao forno por cerca de 30-35 minutos.

A foto está péssima, eu sei, mas tirei de noite, e se mudasse o ângulo ia ficar na frente da luz. =( Agora não dá mais para tirar outra porque o quibe já se foi. Mas ficou uma delícia.

26 de janeiro de 2015

Início de projeto de cobertor

Resolvi começar a tricotar um cobertor de patchwork. Vou fazer vários quadrados e depois costurá-los. Cada quadrado terá uma cor e um ponto diferente. Assim eu posso treinar trabalhar com lãs diferentes e treinar os pontos, já que posso fazer um ponto novo em cada quadrado. Cada quadrado tem uns 26 cm e eu pretendo fazer o suficiente para cobrir minha cama de casal e sobrar dos lados. Vai demorar, eu talvez queira desistir, mas paciência é uma virtude =)

Por enquanto fiz dois quadrados. Compreis algumas lãs diferentes e resolvi começar com essa lã preta com pelinhos.

Cara... agora descobri porque nos outros blogs sempre dizem para iniciantes não usarem essas lãs diferentes. O negócio é horrível de se trabalhar!Não dá para enxergar nada que você está fazendo e ela escorrega da agulha. Fiz ponto arroz, e acho que errei alguns, mas tanto faz, porque não dá para ver nada mesmo!
O quadrado ficou meio torto no final. Não sei se vou precisar blocar ou se quando eu costurar tudo, ele vai ficar mais certo.

O segundo quadrado foi com essa lã azul com outro tipo de pelinho, que eu já não tenho mais ideia de por que comprei.

A lã não escorrega como a primeira, mas esses pelinhos são insuportáveis! Eles enroscam em tudo! Deixam o fio difícil de puxar porque enroscam neles mesmos. E a torção desse fio não é muito boa. Várias vezes, quando eu conseguia desenroscar os pelinhos, via que só tinha pegado metade dos fios da lã.
Fiz ponto jersey, e aprendi que é melhor fazer o ponto tricô beeem solto, senão quando for fazer o ponto meia do outro lado, vai estar muito apertado. Já para fazer o tricô não tive dificuldade.
Achei que os pelinhos da lã ficaram mais cheios do lado tricô que do meia, então vou usar esse lado para cima. E nunca mais usar essa lã de novo. O problema é que tenho mais 2 novelos dela de outras cores, e agora vou ter que usar.

Espero que essas dicas possam ajudar outro iniciante no tricô. Vou continuar documentando meu processo de aprendizado com esses quadrados aqui. E agora o próximo será com uma lã normal, porque dessas já deu.

9 de janeiro de 2015

Primeiro cachecol de tricô

Alguns dias atrás me interessei por aprender tricô. Sempre gostei de trabalhos manuais, mas nunca me dediquei a nenhum. Nem nunca tinha pensado em tricô, porque achava que devia ser chato, ser coisa de velho. Aí, vendo alguns vídeos, me interessei e comecei a aprender.

Encontrei essa receita no youtube e resolvi fazer como meu primeiro projeto, porque me pareceu simples o suficiente para um iniciante:

Confesso que tive vários problemas no começo. Não tirei fotos para documentar, mas foi muito interessante tentar resolver os problemas sozinha. Percebi que meus pontos não estavam ficando bonitnhos igual os do vídeo, estava saindo uma bagunça sem desenho definido e eu não sabia por quê. Talvez isso possa ajudar outra pessoa que esteja começando. Cheguei à conclusão de que o problema era que eu não sabia fazer os pontos meia e tricô direito ainda. Eu achava que sabia, mas eu estava passando a linha pelo lado errado em alguma parte do ponto. Ou fazendo a laçada do lado errado, ou tirando o ponto da agulha do lado errado, não sei. Os pontos meia e tricô são iguais, só que um é para um lado e o outro é para o outro, então quando uma iniciante como eu vou alternando os dois, eu posso ter me confundido e nem percebi. Procurei vídeos no youtube sobre como fazer esses pontos e isso me ajudou a recapitular.

Outro problema que aconteceu no começo foi que milagrosamente apareciam mais pontos na minha agulha. A receita diz para fazer 21, mas de repente eu tinha 23 pontos, 26, até que uma hora eu tinha 35 pontos na agulha! Gente, não é possível... Acho que desmontei meu cachecol umas 4 vezes, fiz todos os pontos com cuidado para pegar a linha do lado certo e continuava aumentando o número! O que aconteceu? Eu aprendi a tricotar à portuguesa, ou seja, com a linha no pescoço (não sei se isso acontece com quem está aprendendo a tricotar com a linha atrás da mão, à continental), então a linha estava puxando o ponto na minha direção, deixando-o torcido, e eu não percebi. Aí quando fui tricotar esse ponto, eu estava olhando para a parte de trás dele, que estava torcida na minha direção, e não para a parte de cima do ponto, como deveria ser. Talvez seja difícil entender isso sem uma foto, mas acho que se alguém estiver tendo esse problema, a pessoa vai acabar enxergando. O que eu fui foi começar a colocar o dedo em cima da agulha direita, para impedir que os pontos torcessem para frente.

Depois de começar a prestar atenção nesses dois problemas, o cachecol começou a sair certinho. Só não me preocupei muito em corrigir todos os erros no produto final porque era mais um teste mesmo, então não liguei que desse para ver alguns pontos errados.

Outra coisa, o tamanho. Na receita ela coloca 21 pontos, mas eu não me toquei que a minha lã era mais fina que a dela, então meus 21 pontos ficaram menores que os dela. Como eu não ia desmanchar nem comprar outra lã para esse projeto teste, fiz assim mesmo e ficou um cachecol de criança. E como o meu ficou menor que o da receita, também não obedeci o número de carreiras. Vi a olho a largura da listra que gostei e fiz assim, com 14 carreiras em cada listra.

Na hora de arrematar também procurei um vídeo sobre isso.

Como já estava mais habilidosa em fazer os pontos, fiz o método mais difícil, o último, e deu super certo.